romana

Acciughe "Armatore di Cetara"…

24

…crema di ricotta, scarola, olive taggiasche, polvere di capperi

1, 4, 7

Bufala campana DOP…

22

…ristretto di pomodoro S. Marzano DOP, basilico, polvere di capperi

1, 7

Parmigiana…

26

…stracciatella pugliese DOP, ristretto di pomodoro S. Marzano DOP, melanzane, Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi

1, 7

Pancetta…

24

…stracciatella pugliese DOP, indivia belga caramellata

1, 7

Prosciutto crudo Sant'Ilario 28 mesi…

26

…stracciatella pugliese DOP

1, 7

Tartare di manzo…

26

…cime di rapa saltate, crema di zucca, la nostra maionese

1, 3, 7

legenda delle materie prime o prodotti contenenti allergeni

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cereali contenenti glutine
crostacei
uova
pesce
arachidi
soia
latte, lattosio
frutta a guscio
sedano
senape
sesamo
solfiti >10 mg/kg
lupini
molluschi