Bresaola…
26…insalatina, crema di Parmigiano Reggiano DOP 36 mesi, pesto di rucola, pomodoro fresco
Mortadella…
24…insalatina, stracciatella pugliese DOP, crema di pistacchi, granella di pistacchi
Prosciutto cotto "Nustràn"…
26…insalatina, crema di ricotta, caponata di verdure
Prosciutto crudo Sant'Ilario 28 mesi…
26insalatina, mozzarella di bufala campana DOP, zucchine
Vegana…
22…insalatina, peperoni, crema di zucchine, melanzane, capperi, basilico • [V]
Vegetariana "greca"…
22…insalatina, feta, cetrioli, battuto di olive taggiasche, pomodoro fresco, cipolle cotte al sale • [V]